隨著生活水平的提高，超純水、蒸餾水、太空水等已進(jìn)入尋常百姓家。但長(zhǎng)期飲用純凈水，對(duì)老人和兒童的健康將會(huì)帶來(lái)無(wú)法挽回的負(fù)面效應(yīng)。喝純凈水長(zhǎng)大的青年則可能會(huì)感到渾身乏力，或提前患上心血管等老年性疾病。因此專(zhuān)家告誡：謹(jǐn)防陷入純凈水飲用的誤區(qū)。
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的純凈水主要通過(guò)蒸餾和逆滲透技術(shù)來(lái)加以?xún)艋?。這些技術(shù)原來(lái)是應(yīng)用在工業(yè)上的，在祛除水中有害雜質(zhì)的同時(shí)，也將一些對(duì)人體有益的元素一起摒除。如鎂、鋅、鐵、碘等礦物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽。健康的飲水必須含有一定的礦物質(zhì)。人體所需的十多種微量元素，主要來(lái)源之一就是飲用水。長(zhǎng)期飲用純凈水者即使調(diào)整食物結(jié)構(gòu),有些微量元素也很難從食物中獲得。
實(shí)驗(yàn)證明，讓老鼠長(zhǎng)期飲用蒸餾水，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，體重下降，肌肉萎縮，腎上腺素系統(tǒng)功能受到破壞。過(guò)去，市民只是偶爾飲用純水，不會(huì)對(duì)人體帶來(lái)負(fù)面影響，但如果長(zhǎng)期飲用純水，人體就會(huì)因缺少某些必要的元素而造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家還認(rèn)為，桶裝密封的純凈水，一旦啟封與空氣接觸，如不在短期內(nèi)用完，24小時(shí)后，就開(kāi)始滋生細(xì)菌。如保管不當(dāng)，還會(huì)引起二次污染。純凈水一旦受到污染，細(xì)菌會(huì)很快繁殖，因純凈水對(duì)細(xì)菌毫無(wú)抵御能力。據(jù)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)，桶裝純凈水并不保險(xiǎn)，在夏季48小時(shí)以?xún)?nèi)、冬季l周內(nèi)飲用比較安全，超過(guò)這個(gè)期限，純凈水即開(kāi)始滋生細(xì)菌，并逐步使水變質(zhì)。因此，一些飲用純凈水的家庭，把一桶純凈水喝上幾周的做法是不安全的；有的一次買(mǎi)幾桶備用，更是不科學(xué)的。使用凈水器的，如不能按規(guī)定時(shí)間更換活性炭和超濾膜等，同樣也可以造成二次污染。
